更新が遅くなり申し訳ありません。 愛知県昆虫食を考える会です。 8月にセミを食べてみようのイベントを行いました！ 成虫は唐揚げにしました。 殻が硬いのでしっかりと 2度揚げする事でサクサクに仕上げます。 素材の味を知ってもらう為に シンプルな味付け…

愛知県昆虫食を考える会です。 昆虫について知り実際に食べてみよう！ というイベントを行いました。 今年も昆虫料理研究家である内山昭一先生をお呼びして昆虫食の講演会を行いました。 今年で3年目の開催になります。 今回はSDGSの話しや非常食としての 昆…